L’espai acull cinc figures en forma de voltor negre, obra del mestre xocolater d’Es Forn d’Es Pla de na Tesa
Carmen Cañellas: “Aquesta iniciativa reflecteix el nostre compromís amb la cultura, la tradició i el patrimoni, especialment en relació amb una cosa tan nostra com és la gastronomia de Pasqua”
MARRATXÍ, 12 d’abril de 2025.- L’Ajuntament de Marratxí ha inaugurat l’exposició “Art amb gust” a l’espai sociocultural de Sa Refinadora, una proposta que uneix natura, tradició i creativitat durant les festes de Pasqua. La mostra, creada per l’artesà xocolater local Maties Miralles, presenta cinc escultures de gran format en forma de voltor negre, elaborades íntegrament amb xocolata i sense estructures internes, únicament amb cacau.
Aquesta exposició vol ser una reflexió sobre la fragilitat de la naturalesa i del territori balear, alhora que un homenatge a la memòria d’infància de l’artista al camp i a la tasca artesanal de les pastisseries durant la Setmana Santa.
A l’acte inaugural hi han assistit el batle de Marratxí, Jaume Llompart, la regidora de Cultura, Carmen Cañellas, membres de l’equip de govern i el mateix autor. “És un honor per Marratxí que un artista amb una visió tan innovadora i arrelada en les nostres tradicions ens doni aquesta oportunitat per a gaudir de la seva obra”, ha declarat Llompart, destacant l’originalitat de l’exposició. Durant la vetllada, Miralles ha oferit una mostra de cacau, als assistents.
Maties Miralles, qui el 2012 va ser nomenat millor jove pastisser d’Espanya, va formar-se posteriorment a París amb mestres com Patrick Roger i Claire Damon. Des del 2020 lidera el forn familiar Es Forn d’Es Pla de na Tesa, amb més de 125 anys d’història. “És un plaer poder compartir les hores d’esforç amb els veïns del municipi en un espai com Sa Refinadora”, ha expressat l’artista, membre del col·lectiu 21º Brix i ambaixador de Cacao Barry.
La regidora Carmen Cañellas ha destacat el valor cultural i simbòlic de la mostra: “Aquesta iniciativa reflecteix el nostre compromís amb la cultura, la tradició i el patrimoni, especialment en relació amb una cosa tan nostra com és la gastronomia de Pasqua”.
Les peces exposades porten noms com Vetllant les mones, Niu heteronormatiu, Quin berenar!, Prendre el vol, Voltor mascle i Peus a terra, oferint una escenografia potent i emotiva. L’exposició es podrà visitar fins al 30 d’abril, de dimarts a dissabte, amb entrada gratuïta.
L’Ajuntament convida a tots els ciutadans a gaudir d’aquesta experiència única, que consolida Sa Refinadora com a espai de referència cultural i de promoció de les tradicions de Marratxí.
